Menu
Wyszukiwarka
Wersje językowe
Mieszanka do wypieku chleba Staropolskiego 5 Kg
Opis produktu
Naturalna mieszanka wypiekowa chleba pytlowego żytnio- pszennego "Staropolskiego"
- Upiecz samemu Chleb Staropolski, wytwarzany podobną metodą jak chleb Razowiec Więzienny, ale różnica polega na parzeniu delikatniejszej mąki żytniej pytlowej. Dla części konsumentów lubiących pieczywo z przewagą żyta chleby czarne są zbyt „ciężkie”. Chleb Staropolski znakomicie znajduje kompromis pomiędzy pieczywem ciemnym a jasnym.
- Mieszanka służy do przygotowania chleba na zakwasie i na drożdżach.
Naturalna mieszanka chlebowa WERKA®
to satysfakcja z domowego wypieku chleba. Odpowiednio skomponowana mieszanka mąk: pszennej, żytniej pytlowej, daje możliwość samodzielnego upieczenia chleba o recepturze identycznej z chlebem Staropolskim
- Opakowanie 1 kg pozwala na wypiek 5 bochenków chleba o wadze po wypieku około 400 g każdy.
- Opakowanie 5 kg pozwoli na wypiek 25 bochenków chleba o wadze po wypieku około 400 g każdy.
Możesz kupić ten produkt w opakowaniu 1 Kg
Pieczesz chleb w domu? Spróbuj gotowych, naturalnych mieszanek wypiekowych WERKA®
Gotowa mieszanka wypiekowa powstała z naturalnych mąk WERKA® zalecana jest dla osób dbających o zdrowie i mających wysokie wymagania kulinarno – dietetyczne. Czyste mąki, które można kupić w naszym sklepie, nie zawierają: dodatkowych enzymów i dodatkowego glutenu, konserwantów, antyzbrylaczy oraz barwników.
-
Przepis na samodzielny wypiek chleba WERKA® na drożdżach
Życzymy udanych wypieków ❤
Krok 1:
Przygotuj:
0,65- 0,75 litra - ciepłej wody (nie gorącej)
0,02 kg czyli 20 gram - drożdży świeżych
0,90 kg - mieszanki chlebowej WERKA®
Drożdże rozpuść w wodzie, wsyp mieszankę a potem wymieszaj dokładnie i odstaw na 5 min.
Krok 2:
3-4 łyżeczki soli
0,1 kg - mieszanki chlebowej
Wymieszaj mieszankę z solą, a potem dokładnie z ciastem i odstaw całość w ciepłe miejsce na 45 min.
Krok 3:
Formy wysmaruj olejem roślinnym, możesz je wysypać otrębami. Wymieszaj delikatnie ciasto i przełóż porcje ciasta do form, wypełniając je nieco powyżej połowy ich wysokości. Odstaw do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na ok. 1-2 godz. Utrzymuj wilgotną powierzchnie ciasta nawilżając je wodą za pomocą spryskiwacza lub delikatnego pędzla.
Krok 4:
Po wyrośnięciu (prawie do górnej krawędzi formy) wstaw do nagrzanego piekarnika. Piecz w temperaturze 210°C, a po 10 min. zmniejsz temp. do 200°C. Na dół piecyka możesz postawić naczynko żaroodporne z niewielką ilością wody. Piecz kolejne 40-50 min.
Krok 5:
Wyjmij chleb z piekarnika. Wierzch nawilż wodą. Po upływie 15-20 min wyjmij chleb z formy.
* podane wyżej wartości mają dużą tolerancje ponieważ zależne są od temperatury otoczenia, składników oraz od wielkości zastosowanych foremek i rodzaju piekarnika.
Sprawdź przepis na wypiek chleba na zakwasie Werka®
WERKA® Dla zdrowia:
Mąki bez dodatków
Chleby prozdrowotne
Bułki tarte czyste
Mieszanki do wypieku chleba
Składniki i wartości odżywcze
| Wartość energetyczna: | 1440 kj/ 334 kcal |
| Tłuszcz: | 1,6 g w tym kwasy tł. nasycone 0,36 g |
| Węglowodany: | 68,30 g w tym cukry 3,24 g |
| Błonnik: | 6,51 g |
| Białko: | 9,18 g |
| Sól: | 0,01 g |
| Składniki: | Wszystkie składniki naturalnie występują w mące |
| Sposób przechowywania: | Temperatura pokojowa, miejsce suche |
| Sposób użycia: | produkt nie jest przeznaczony do bezpośredniego spożycia |
| Najlepiej spożyć przed: | informacja na opakowaniu jednostkowym |
| Najlepiej przechowywać: | w opakowaniu papierowym lub własnym |
| Składniki (alergeny ujęto w nawiasie): | (mąka żytnia pytlowa 720, mąka pszenna chlebowa 850, mąka żytnia 720 parzona) |
Produkty powiązane
Kulka zakwasowa 100g + mąka na zakwas 400g
Mąka Zakwasowa Żytnia 1 Kg
Mieszanka do wypieku chleba Staropolskiego 1 Kg
Mieszanka do wypieku chleba Gryczany Skarb 1 Kg
Opinie (0)
Dla Twojego zdrowia:
