Menu
Wyszukiwarka
Wersje językowe
Mieszanka do wypieku chleba Czyste Żyto 5 Kg
Opis produktu
Naturalna mieszanka wypiekowa chleba bezpszenicznego żytniego "Czyste Żyto"
- Upiecz samemu chleb Czyste Żyto z dodatkiem parzonych mąk żytnich, co w naturalny sposób poprawi jakość Twojego pieczywa. Powolny proces zaparzania, który przechodzą nasze mieszanki, gwarantuje nam, że „CZYSTE ŻYTO” za każdym razem będzie wyglądał jak chleby sprzed lat. Mieszanka chlebowa powstaje na bazie mąk żytnich: sitkowej i pytlowej oraz płatkowanych ziaren żyta. To rzadki na polskim rynku przepis na pieczywo żytnie bez dodatku innych mąk.
- Mieszanka służy do przygotowania chleba na zakwasie.
Naturalna mieszanka chlebowa WERKA®
to satysfakcja z domowego wypieku chleba. Odpowiednio skomponowana mieszanka mąk żytnich: pytlowej, sitkowej i mąki żytniej parzonej, daje możliwość samodzielnego upieczenia chleba o recepturze identycznej z chlebem bezpszenicznym "Czyste Żyto".
- Opakowanie 1 kg pozwala na wypiek 5 bochenków chleba o wadze po wypieku około 400 g każdy.
- Opakowanie 5 kg pozwoli na wypiek 25 bochenków chleba o wadze po wypieku około 400 g każdy.
Możesz kupić ten produkt w opakowaniu 1 Kg
Gotowa mieszanka wypiekowa powstała z naturalnych mąk WERKA® zalecana jest dla osób dbających o zdrowie i mających wysokie wymagania kulinarno – dietetyczne. Czyste mąki, które można kupić w naszym sklepie, nie zawierają: dodatkowych enzymów i dodatkowego glutenu, konserwantów, antyzbrylaczy oraz barwników.
Przepis na samodzielny wypiek chleba na zakwasie WERKA®
Krok 1:
Przygotuj:
0,9 litra - ciepłej wody (nie gorącej)
0,3 - 0,4 kg - Twojego zakwasu
0,9 kg - mieszanki chlebowej WERKA®
Wymieszaj dokładnie składniki i odstaw na 5 min.
Krok 2:
3-4 łyżeczki soli
0,1 kg - mieszanki chlebowej
Wymieszaj mieszankę z solą, a potem dokładnie z ciastem i odstaw całość w ciepłe miejsce na 2-4 godz.
Krok 3:
Formy wysmaruj olejem roślinnym, możesz je wysypać otrębami. Wymieszaj delikatnie ciasto i przełóż porcje ciasta do form, wypełniając je nieco powyżej połowy ich wysokości. Odstaw do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na ok. 1-3 godz. Utrzymuj wilgotną powierzchnie ciasta nawilżając je wodą za pomocą spryskiwacza lub delikatnego pędzla.
Krok 4:
Po wyrośnięciu (prawie do górnej krawędzi formy) wstaw do nagrzanego piekarnika. Piecz w temperaturze 210°C, a po 10 min. zmniejsz temp. do 190°C. Piecz kolejne 50-60 min.
Krok 5:
Wyjmij chleb z piekarnika. Wierzch nawilż wodą. Po 15-20 min wyjmij chleb z formy.
→ Sprawdź przepis jak samemu zrobić zakwas na chleb
→ Pieczesz chleb w domu? Spróbuj gotowych mieszanek do wypieku chleba WERKA®
WERKA® Dla zdrowia:
Mąki bez dodatków
Chleby prozdrowotne
Bułki tarte czyste
Mieszanki do wypieku chleba
Składniki i wartości odżywcze
| Wartość energetyczna: | 1376 kj/ 325 kcal |
| Tłuszcz: | 1,64 g w tym kwasy tł. nasycone 0,35 g |
| Węglowodany: | 64,20 g w tym cukry 4,21 g |
| Błonnik: | 11,65 g |
| Białko: | 7,51 g |
| Sól: | 0,01 g |
| Składniki: | Wszystkie składniki naturalnie występują w mące |
| Sposób przechowywania: | Temperatura pokojowa, miejsce suche |
| Sposób użycia: | produkt nie jest przeznaczony do bezpośredniego spożycia |
| Najlepiej spożyć przed: | informacja na opakowaniu jednostkowym |
| Najlepiej przechowywać: | w opakowaniu papierowym lub własnym |
| Składniki (alergeny ujęto w nawiasie): | (mąka żytnia pytlowa 720, mąka żytnia sitkowa 1400, mąka żytnia 720 parzona) |
| Ziarna (alergeny ujęto w nawiasach): | (żyto w płatku) |
Opinie (0)
Dla Twojego zdrowia:
